皆さんは「悪魔」と名のつくカレーと聞いて、何を想像しますか？
激辛。灼熱。汗だくで水をがぶ飲みする、あの感じ——。僕もそう思ってました。
ところがこの「悪魔」、辛さの悪魔じゃなかったんです。もっとタチの悪い、“ギルティ”の悪魔でした。
ついに始まった『ISETAN カレーフェス 2026』。伊勢丹新宿店の本館6階・催物場に、注目のカレーブランドがなんと38ブランドも集結するお祭りです。
僕がその会場で、最初に食べると心に決めていた一皿の話をさせてください。
地下1階から6階へ。38ブランドが集う『ISETAN カレーフェス 2026』
このカレーフェス、これまでは本館地下1階のフードコレクションで開催されてました。
それが好評につぐ好評で、今年ついに6階の催物場へ会場を移し、規模を拡大しての開催です。カレー好きとしては、こんなに嬉しいニュースはありません。
しかも会場が広くなったことで、買って帰るだけじゃなく、その場で作りたてを食べられるようになりました。これが本当に大きい。
会場は熱気そのもの。38ブランドが前半（8月19日〜21日）と後半（8月22日〜24日）で入れ替わり、会場限定メニューと数量限定メニューが山盛りという、なかなかに殺人的なラインナップです。
何を食べるか、入口で立ち尽くす人が続出するやつですね。
最初の一皿は、福岡『バタチキラバー』── “和印折衷”という選択
そんな中、僕が「最初はここ」と決めていたのが、福岡の『バタチキラバー』です。
理由は単純で、僕の父が福岡出身。それもあって福岡にはとても縁があり、以前から気になってたお店なんです。
（伊勢丹イベントはどうしても価格が割高なのはしかたなし。）
福岡市中央区・警固にあるバターチキンカレーの専門店で、特徴は“和印折衷”。本場インドで学んだカレーや副菜に、和の素材をアレンジした一皿を出しているんだそう。
インドと日本を、どう一枚の皿の上で握手させるのか。これは楽しみにならないわけがありません。
メニューは4種類。それでも僕が“限定”を選んだ理由
今回のバタチキラバーは、メニューが4つ。定番のバタチキキーマに、地元食材を使った特製柚子バターチキンキーマなど、どれもおいしそうなカレーが並んでます。
初めてのお店なら、まずは定番。……そう思って定番をいただこうとしたところ、そこに数量限定の「悪魔のバタチキーマ」という文字を見つけてしまったんですね。
限定。悪魔。この2語が並んだら、もう選ぶしかないでしょう。
“悪魔”の正体は、辛さじゃなかった ── 天使と悪魔と、ギーの話
ここで冒頭の話に戻ります。「悪魔」＝激辛だと思い込んでいた僕は、まんまと肩透かしを食らいました。
実はバタチキラバーには、「天使のバタチキ」と「悪魔のバタチキ」という、対になった看板メニューがあります。
そして両者を分けているのは、辛さじゃありません。脂です。
天使が使うのはギー。牛乳や水牛・ヤギの乳から作られる、不純物を取り除いた純粋な乳脂肪ですね。インド料理には欠かせない、あのギーです。
バターを使わずギーで組み立てることで、濃厚なのに軽い——という離れ業をやってのけている。
対して悪魔は、そこへバターと生クリームを堂々と足してしまう。つまり悪魔の正体は、辛さじゃなく背徳感だったというわけです。
でもでも、僕はバターが大好き。迷わず「悪魔のバタチキキーマ」を選びました。抗える人、いますか？
高千穂バターが作る、“油の泉”
そして登場した一皿を見て、思わず声が出ました。
今回のバターは、宮崎県の高千穂バター。それと生クリームが、キーマの上にずっしりと鎮座してるんです。ずっしり、です。遠慮という言葉がどこにもない。
カレーの熱で、そのバターがじわじわと、じわじわと溶けていく。溶けた分だけ、皿の上に黄金色の“油の泉”が広がっていきます。
とろり、とろりと面積を増やしていくその様子を見ていると、こう、飲みたくなっちゃうんですよね。いや、飲みませんけど。
高木それと流『悪魔の食べ方ガイド』── まずは避けて、最後に堕ちる
この一皿には、正しい順番があると思ってます。
まずは、バターを強い意志で避けてください。
泉には目もくれず、まずカレー部分だけをすくって口へ。
……うま。
これが福岡バタチキラバーの力か。伊勢丹に呼ばれるだけあるぜ……。
しっかり甘くておいしいのに、しつこすぎない。この「引き際のうまさ」こそ、バターなしでギーを選んでるお店の意味なんだと思います。ちゃんと後を引くのに、重くならない。お見事の一言です。
そして、ついに最もギルティな瞬間がやってきます。
いい感じに溶けてきた油を、カレーとライスで大事にすくいあげる。こぼさないよう、慎重に、慎重に口の中へ運ぶ。ここで一息——鼻呼吸。
おぉー！ バターと生クリームの芳醇な香りとコクが、ぶわっと鼻を抜けて目が覚める。これは……皆さん、食べたほうがいいんじゃないでしょうか。
避けて、避けて、最後に堕ちる。この落差こそが「悪魔」の設計です。
この一皿を、どう見るか
参考までに、公式に発表されているバタチキラバーの「天使のバタチキ」は1,620円（税込）。
デパートの催事という場所と、福岡から来てくれてること、作りたてをその場で食べられることを考えれば、僕は納得感のある価格だと思ってます。
そのうえで“悪魔”は、そこに高千穂バターと生クリームという明確な上乗せがある一皿。この体験に何を足すか、という買い方をするなら、1,836円（税込）という金額も迷う理由はあまりないんじゃないでしょうか。
次は福岡の店舗で。副菜まで揃った“和印折衷”を
お店では、日替わりの副菜——旬の野菜やライタ、アチャールなどが乗った形で提供されてるんですね。“和印折衷”の本領は、きっとそこにあるはず。
次に福岡に行った時は、必ず店舗でも食べてみたいと思います。カレーだけでこれなら、副菜まで揃った一皿はどんなことになってしまうのか。想像するだけで、もう楽しみです。
バタチキラバーは全日程出店です
8月19日から始まってる『ISETAN カレーフェス 2026』。会期は8月24日（月）までです。
そして嬉しいことに、バタチキラバーは会期中の全日程で出店してます。前半・後半で入れ替わるブランドもある中で、これは大きい。「行ったらもういなかった」がないというのは、それだけで安心して足を運べますよね。
38ブランドの中から、何を選ぶかは皆さん次第。でも、もし迷ったら——福岡の“和印折衷”に、そしてバターの泉に、一度堕ちてみてください。
＜イベント情報＞
- イベント名：ISETAN カレーフェス 2026
- 会期：2026年8月19日（水）〜8月24日（月）
- 営業時間：各日10:00〜20:00（最終日は18:00終了／ラストオーダーは各日終了30分前）
- 会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
- 出店数：38ブランド（前半＝8月19日〜21日／後半＝8月22日〜24日で入れ替わりあり）
- 特徴：会場限定メニュー・数量限定メニューあり
- 今回いただいたお店：バタチキラバー（福岡／全日程出店）
- 今回いただいたメニュー：悪魔のバタチキキーマ（限定）
＜バタチキラバー（福岡本店）＞
- 住所：福岡県福岡市中央区警固2-15-1 新警固ビル 2F
- Instagram：@butter_chicken.lover
- ※営業時間・定休日は変動があるため、来店前に公式Instagramでご確認ください
まとめ
「悪魔」と聞いて激辛を想像した僕を、見事に裏切ってくれた福岡『バタチキラバー』の悪魔のバタチキキーマ。
その正体は、高千穂バターと生クリームが作り出す“油の泉”。ギーで組み立てた「引き際のうまさ」を土台に、バターとクリームのコクで最後にドロッと堕とされる——この落差の設計こそが「悪魔」の名にふさわしい一皿でした。
会期は8月24日（月）まで・・・バタチキラバーは全日程出店です。ぜひ、伊勢丹新宿店の6階に足を運んでみてくださいね！ きっと、バターへの見方がガラリと変わるはずですよ！
