都内で300食以上のカレーを食べ続けている東京カレーマガジンの高木です。
ずーーーーっと気になっていたスパイスカレー店「Columbia8（コロンビアエイト）」へ、ついに行ってきました！
インスタで見かけるたびに「どんな味なんだ…？」ってヨダレを垂らしていた、あのお店です。ようやく実食できる日が来ました！
東京駅構内ヤエチカの「Columbia8」
Columbia8があるのは、東京駅構内の八重洲地下街。
有名カレー店が集結する「TOKYO CURRY QUARTET（東京カレーカルテット）」のひとつなんです。
ラインナップがまた豪華で、銀座の名店・銀座スイス、スープカレーの奥芝商店、インドカレーのSITAARA…と、カレーマニアなら「全部制覇したい！」ってなる布陣。
その一角に、大阪発のスパイスカレー・Columbia8が鎮座しているわけです。
こだわりが滲み出るメニュー選び
店内に入ると、スタッフさんから一言。
「当店は初めてですか？」
ここで正直に「初めてです」と答えると、「では、この黄色の枠の中のカレーからお選びください」との案内が。
実はこの日、辛口のキーマカレーが食べたかったんです。
だから「他のはダメですか？」って聞いてみたら…「できれば……」という、なんとも言えない空気感（笑）。
ここで思い出しました。郷に入れば郷に従え。
素直にキーマカレーをオーダーです！
キーマカレー＋ゆでたまご 1,300円（税込）
待つこと数分。
きたーーーー！これが見たかったんです！
真ん中のターメリックライスを中心に、きれいな円形の層を描いてスパイスまみれのキーマカレーが到着。
そして真ん中には、「こんにちわ」とでも言いたげなシシトウが一本、堂々と鎮座しています。
実はこのシシトウ、今回のキープレイヤーなんです。
食べ方にもこだわりあり！
なんとこのお店、食べ方まで指南してくれます。
左手にシシトウ、右手にスプーン。
まずシシトウをかじって苦みを感じてから、カレーを食べよ！と。
何事もまずは経験。言われた通りにやってみます。
シシトウをひとかじり…
そこからカレーを口の中に放り込む！
うまぁ〜〜〜！なるほど、ふむふむ！
口の中にスパイスが充満して、鼻から抜けるとバジルやコリアンダーの香りが頭の中にまで入り込んでくるような感覚！
シシトウで先に苦みを感じるだけで、こんなに体験が変わるとは…！これは面白い！
脇役たちも仕事しすぎ
このいんげんがまた良い役回り。
茹で加減は固めなんですが、塩味がバキッと染み込んでいて、シャバシャバなスープの中で食感と味のコントラストにフリ幅を持たせているんです。
そして時々口に入るレーズンもたまらない。甘みがふっと差し込んできて、いいアクセントになってます。
これが関西のスパイスカレーか！
今回は初めてだったので、恐る恐る考えながら食べちゃいました。
でも次回は、もう自由に、思うがままに食べてみたい！そう思わせてくれる一皿でした。
これぞ関西のスパイスカレー。東京ではなかなか出会えないスタイルで、身体もぽっかぽかに。
ごちそうさまでした！
まとめ
大阪から東京駅にやってきたスパイスカレーの名店「Columbia8」。
シシトウをかじってからカレーを食べるという、食べ方まで演出された唯一無二の一皿は、まさに体験型のスパイスカレーでした。
スパイスの香り、いんげんの食感、レーズンの甘み…すべてが計算されたバランスに脱帽です。
東京駅で本格スパイスカレーを味わいたい方、ぜひ足を運んでみてください！
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現在は八重洲地下街の店舗は閉店し、新宿に移転しています。
